1. 如何保存剩余的香槟？
香槟开完之后，如果剩余的酒还没有喝完，应该尽快进行保存，以免其质量受到影响。首先，将剩余的香槟倒入一个干净的瓶子中。如果这个瓶子不是专为香槟设计的，可以选择将瓶子放在冰箱中进行冷藏，或是将瓶子放置在一个温度稳定的地方。如果选择放置在冰箱中，要特别注意，瓶子的盖子要放松一些，这样才能避免冷却过程中产生的压力。
2. 如何储存已开的香槟？
两种储存方式，一种是直接把香槟瓶子放入保温袋，然后塞入霜箱中冷藏，以此来达到保鲜的效果。第二种方法则是将盖子盖紧，放到冰箱等冷却设备中，低温保鲜。但是，两种方法在储藏之后，都不能长时间的储存，一旦超过两个星期左右，味道和口感都会有影响，建议在开瓶后尽早的用完。
3. 如何判断香槟是否过期？
如何判断香槟是否过期？一般情况下，每瓶香槟都要配有保质期，注意保质期的时间不超过3年。此外，在开瓶5天内不易失去气泡，如果开瓶后1、2天就已经消失了，那就是过期了。如果口感也变得不好喝，那也说明香槟已经过期。在这种情况下，如果还没用完，建议直接倒掉，以免对健康造成不良影响。
4. 如何开好一瓶香槟？
针对开瓶的问题，美食家建议，应该尽可能的轻轻的抚摸瓶子，可以享受到与酒液一样的温度和顺滑感。同时，在瓶子下方，用一条纸巾绕一圈，既能防滑，还能避免与瓶口的削痕产生。第二个技巧则是，先将瓶中冷凝的二氧化碳释放，可以把瓶口斜放，再慢慢拧掉金属盖子，听到"嘶"的一声响，代表着已经成功的释放了气泡。
